Aventureros, hoy tenemos una receta de galletas,siempre viene genial tenerlas para toda la familia…ya que a mi me cuesta encontrar una marca que no lleve azucar,sal o cualquier otro tipo de edulcorante.
Así que me puse manos a la obra y he sacado esta receta que está buena!

Ingredientes

Harina de avena 3 tazas
2 huevos
1 taza de leche de avena
Esencia de vainilla
Pasta de dátiles ( ya la tendríamos echa)
1 sobre de levadura

Preparación

Mezclamos la harina y la levadura. Por otra parte batimos los huevos,con la esencia, la leche y la pasta de dátiles ( está debe estar bastante líquida,si está muy espesa nos será más laborioso,para ello podremos pasarla por la batidora añadiendo más agua,sin pasarnos)
A continuación mezclamos todos los ingredientes,bien,es decir que no se vea harina, si la masa se nos pega añadir más leche y si es al revés añadir más harina,pero siempre sin pasarnos.
Dejamos reposar media hora la masa.Una vez que la tenemos,amasamos y dejamos un poco de grosor,cortamos la forma de galletas y a poner en la bandeja del horno.
170℃ unos 10 minutos,ir controlando.
Dejamos reposar unas horas y lists!

Apunte,también podéis añadir ralladura de limón!
Si las guardamos en un tupper podemos tener  durante unos días.
Espero que las disfrutéis!!

5 COMENTARIOS

  1. Tengo unas cuantas dudas.
    La levadura, ¿es de panaderia o es el impulsor quimico(royal)?
    La taza mas o menos ¿de que medida es?
    Me gustaria hacer esta receta pero me faltan estos datos

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